Metzgermeister Ralf Wyrwal schlachtet und verarbeitet noch selbst
Regionale Produkte sind gefragt
Schloß Holte-Stukenbrock (WB). Regional, hochwertig und transparent, so beschreibt Metzgermeister Ralf Wyrwal seine Philosophie. An der Kaunitzer Straße 93 betreibt er seit 2001 eine Metzgerei mit Hausschlachtung. Das Besonders dabei ist: er schlachtet, zerlegt und verarbeitet noch selbst. Mit dieser Arbeitsweise aus einem Guss ist er einer von wenigen Hausschlachtern weit und breit.
Mittwoch, 12.08.2020, 06:00 Uhr
