Dr. Oetker Welt in Bielefeld – Alle Infos zu Führungen und Eintritt

Puddingtown: diesen schmucken Beinamen trägt die Stadt Bielefeld. Und das natürlich nicht ohne Grund: Den Pudding bescherte den Bürgern Dr. Oetker mit seiner Fabrik. Noch immer wird dort das Pulver für die beliebten Desserts produziert – und Interessierte können sich in der Dr. Oetker Welt unter anderem über die Geschichte des Unternehmens und die Herstellung der Produkte informieren, einen Blick in die Versuchsküche und einen historischen Kolonialwarenladen werfen.

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Die Dr. Oetker Welt: Was gibt es dort zu entdecken?

Die Anfänge des Familienunternehmens um Dr. Oetker liegen weit zurück: 1891 übernahm August Oetker in Bielefeld eine Apotheke. Dort experimentierte er mit verschiedenen Produkten, auch mit Lebensmitteln. Im selben Jahr entwickelte er das Backpulver „Backin“ und verkaufte es in kleinen Tüten à 10 Pfennig. Die Idee für das Triebmittel übernahm er von Entwicklungen in den USA. Hilfreich beim Verkauf war Oetkers Doktortitel, den er geschickt dazu einsetzte, seinem Backmittel den Eindruck von medizinischer Wirksamkeit zu verleihen.

Nachdem August Oetker mit seinem Backin sowie durch sein Händchen für Werbung und seine Arbeitsmoral erste Erfolge gefeiert hatte, wurde im Jahr 1900 die erste Fabrik an der Lutterstraße in Bielefeld errichtet. Zu der Produktpalette kamen bald Speisestärke, Aromen und das bekannte Puddingpulver dazu. Die Fabrik wurde zum Stammhaus des Familienunternehmens, von wo aus bereits kurz nach Eröffnung das ganze Land mit den Produkten von Dr. Oetker beliefert wurde. Das Gebäude gibt es bis heute – und es beherbergt seit 2005 die Dr. Oetker Welt.

In dem alten Firmengebäude werden Besuchern der Dr. Oetker Welt die Geschichte des Familienunternehmens und die Marke „Dr. Oetker“ samt Werbung präsentiert. Natürlich stehen ebenso die Produkte und ihre Herstellung im Fokus des Museums. In neun Themenräumen auf vier Ebenen können die Besucher die gesamte Produktion vom Rohstoff bis zum fertigen Lebensmittel in multimedial präsentierten Ausstellungen nachvollziehen.

In einigen Bereichen dürfen Besucher der Dr. Oetker Welt auch anfassen und ausprobieren: Es gibt begehbare, überdimensionale Verpackungen, eine Rezeptwiese und eine Versuchsküche. Bei letzterer kann man durch eine Glasscheibe bei der Produktion von Dr.-Oetker-Produkten zusehen.

Die Unternehmer-Familie hat zudem noch an anderen Orten ihre deutlichen Spuren hinterlassen: So finanzierte sie die Rudolf-Oetker-Halle, die seit 2018 zum Theater Bielefeld gehört. Dort werden vor allem Konzerte veranstaltet.

Einlass in die Dr. Oetker Welt – nur nach Anmeldung

Die Dr. Oetker Welt in Bielefeld ist zwar neben Produktionsstätte auch Museum – aber Einlass wird nur nach vorheriger Anmeldung und Terminbestätigung gewährt. Wer also spontan vorbeikommt, hat das Nachsehen. Die Besichtigung erfolgt in Führungen durch geschultes Personal. 

Führung durch die Dr. Oetker Welt: Alle Infos zu Anmeldung und Eintritt

Die Führungen durch die Dr. Oetker Welt dauern in der Regel 2 Stunden und 45 Minuten. Dabei haben die Besucher die Möglichkeit, im Bistro und im Shop die Produkte des Familienunternehmens zu kosten: Zuerst gibt es am „Puddingwunder“ eine Stärkung, nach der Führung zudem eine Verkostung der weiteren Produkte. Am Ende erhält jeder Teilnehmer außerdem eine kleine Überraschung.

Die Anmeldung für einen geführten Rundgang durch die Dr. Oetker Welt erfolgt online auf der Homepage. Die wichtigsten Infos in der Übersicht:

• Eintritt: Erwachsene – 12 Euro, Kinder unter 14 Jahren – freier Eintritt
• Dauer: 2 Stunden und 45 Minuten
• Zeiten: Immer 9.30, 13.30  oder 17 Uhr
• Anmeldung: Einzelpersonen oder Gruppen bis maximal 50 Personen

Weitere Termine und Veranstaltungen in der Dr. Oetker Welt

Neben dem geführten Rundgang gibt es weitere Führungen sowie Seminare und Vorführungen in der Dr. Oetker Welt. Zudem gibt es viele verschiedene Koch- und Backkurse in der Seminarküche. Auch Familien können spezielle Touren und Angebote buchen. Auf der Homepage von Dr. Oetker sehen Sie eine Übersicht über alle Veranstaltungen sowie die aktuell verfügbaren freien Plätze.

Die Öffnungszeiten in der Dr. Oetker Welt

Die Dr. Oetker Welt in Bielefeld hat an fünf Tagen in der Woche geöffnet: Dienstag bis Samstag von 9 bis 20 Uhr. Montags sowie an Sonn- und Feiertagen bleibt das Museum geschlossen.

Bistro und Shop in der Dr. Oetker Welt

In der Dr. Oetker Welt können sich Besucher im Bistro mit Snacks und Getränken versorgen. Hingucker sind die Müsli-Station und das Puddingwunder, eine „Pudding-Zapfanlage“ in Form eines riesigen Vanillepuddings. Im Shop werden zusätzlich die Produkte der Dr.-Oetker-Produktpalette angeboten – Nahrungsmittel ebenso wie Koch- und Backbücher.

Kann man in der Dr. Oetker Welt Kindergeburtstage feiern?

Ja. Interessierte können dafür die Versuchsküche in der Dr. Oetker Welt für eine Geburtstagsparty buchen. Die Kinder backen, dekorieren und verputzen gemeinsam Geburtstagsmuffins und anderes Gebäck – ebenso wie die Lieblingspizza.

Das Angebot richtet sich an Kinder zwischen 8 und 12 Jahren und kostet 24 Euro pro Kind. Zudem müssen mindestens zwei Erwachsene dabei sein. Das Geburtstagskind erhält außerdem eine Überraschung. Im Preis inbegriffen sind folgende Leistungen pro Kind:

• Gym-Bag
• jegliches Gebäck
• eine Rezeptmappe
• Getränke (Apfelsaft, Orangensaft, Wasser)

Doch nicht nur Kinder können in der Dr. Oetker Welt ihren Geburtstag feiern: In der Versuchsküche können auch Teenie-Geburtstage gebucht werden. Das Angebot richtet sich an Jugendliche zwischen 13 und 16 Jahren, kostet ebenfalls 24 Euro und beinhaltet Cakepops-Backen und ein herzhaftes Abendessen, wie zum Beispiel gefüllte Wraps oder Pizza – natürlich von den Teenies selbst gemacht. Zusätzlich gibt es eine Puddingbar, an der Sorten und Geschmacksrichtungen gemixt werden können.

Gibt es Gutscheine für die Dr. Oetker Welt?

Ja. Interessierte können zum Beispiel Geschenk-Gutscheine für die Dr. Oetker Welt kaufen. Der Wert liegt bei 12 Euro für geführte Rundgänge, also die Standard-Führung, sowie 48 Euro für Seminare. Die Gutscheine werden online bestellt, bezahlt und anschließend per Post verschickt. Der Gutschein wird dann bei der Anmeldung zur Führung eingelöst. Doch Achtung: Ein Gutschein ersetzt nicht die Anmeldung. Diese muss immer vorher erfolgen, ob mit Gutschein oder ohne.

Anfahrt und Parken – Dr. Oetker Welt

Die Dr. Oetker Welt liegt südwestlich der Bielefelder Innenstadt, direkt neben den Bahngleisen und dem Ostwestfalendamm. Die Anfahrt mit dem Auto erfolgt über die Artur-Ladebeck-Straße. Von dort biegt man auf den Haller Weg ab. Anschließend geht es direkt wieder rechts auf die Lutterstraße. Dort liegen auch die Bus- und Pkw-Parkplätze sowie ein Parkhaus.

Für die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln können Besucher, die mit dem Zug anreisen, ab dem Hauptbahnhof die Stadtbahnlinie 1 in Richtung Senne nutzen. Die Haltestelle Bethel liegt unmittelbar vor der Dr. Oetker Welt.