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Vor einem Jahr hat Familie Nübel ihren Hofladen „Heimatgenuss“ auf dem Bustollen eröffnet

Der Weitblick ist inklusive

Beverungen-Dalhausen

„Wenn nicht hier, wo dann?“ Dieser Satz der Beraterin der Landwirtschaftskammer für Direktvermarktung war vor gut einem Jahr der Startschuss für den Hofladen von Lisa und Gabriel Nübel. Und so bauten sie ihn auf dem Bustollen, 300 Meter hoch zwischen Dalhausen und Tietelsen gelegen, mit einem grandiosen Rundumblick, mitten in den Weiden ihrer 65 Kühe und gaben ihm den Namen „Heimatgenuss“.

Von Alexandra Rüther

Lisa Nübel im Hofladen Heimatgenuss. Jedes erste und dritte Wochenende im Monat ist er geöffnet. Foto: Alexandra Rüther

„Weg von der Masse, hin zur Klasse“ war das Motto der beiden, als sie 2017 den elterlichen Hof übernahmen. Gabriel und Lisa Nübel haben zwei Kinder (drei und fünf Jahre alt) und bewirtschaften den Hof biologisch. „Unsere Kühe leben von April bis November auf den saftigen Wiesen rund um Dalhausen. Bei uns dürfen die Kälber die ersten acht Monate nach der Geburt bei ihren Müttern bleiben, bevor sie dann abgesetzt werden“, erzählt Lisa Nübel. Das gelte auch für die Bullen. Gefüttert werden die Tiere ausschließlich mit Gras, Heu und Silage, das sie auf eigenen 65 Hektar großen Flächen ernten. Im Winter sind die Kühe im Stall, der sich ebenfalls am Bustollen befindet.

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