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Verkauf am Hühnerhaus in Schloß Holte-Stukenbrock

Experiment mit Sonnenblumen: Anna Lena und Johannes Broeker pressen Öl in eigener Mühle

Schloß Holte-Stukenbrock

Sonnenblumen soweit das Auge reicht. An der Speller Straße leuchten die gelben Riesen schon von Weitem. Auf zwei Hektar Ackerfläche baut Johannes Broeker am Hof seines Vaters Josef erstmals Sonnenblumen an. Wo bislang ein großes Hühnervolk scharrte, recken jetzt unzählige Blüten ihre Köpfe gen Himmel.

Von Uschi Mickley

Anna Lena und Johannes Broeker stellen sich mit ihren Kindern Clara (eineinhalb Jahre) und Anton (4 Jahre) für ein Foto gern in ihr Sonnenblumenfeld. Foto: Uschi Mickley

Das florale Meer ist nicht nur eine Augenweide, die Feldfrucht liefert auch hochwertiges Sonnenblumenöl, das in der hofeigenen Mühle verarbeitet wird. „Der Anbau ist ein Experiment. Wir wollen ausprobieren, ob sich die Ölernte für uns lohnt. Später werden wir sehen, ob wir das dauerhaft bei uns etablieren können“, sagt der Stukenbrocker Landwirt. Mit zwei bis drei Tonnen Ertrag pro Hektar könne eine gute Ernte eingefahren werden.

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