Erste Anbieter planen auch in OWL Verkleinerung der Anbauflächen
Spargelbauern klagen über Absatzsorgen
Münster/Herford
In ganz Deutschland klagen die Spargelbauern über deutliche Absatzprobleme und eine offensichtliche Kaufzurückhaltung bei den Kunden. Der Spargel – bislang das mit Abstand liebste Saisongemüse der Deutschen – bleibt vielerorts in den Regalen und Verkaufsständen liegen.
Entsprechend groß ist die Enttäuschung in vielen Betrieben. „Die Stimmung ist bei vielen Spargelbauern gedrückt“, sagt Lea Piepel von der Landwirtschaftskammer NRW in Münster. Erntemenge und Qualität seien in diesem Jahr gut, und „der Spargel ist gar nicht mal so viel teurer als im letzten Jahr“. Dennoch hielten sich die Kunden zurück.