Nicht alle Gastronomen beherzigen Gesetzesvorgabe
Landgasthaus Ikenmeyer aus Neuenheerse setzt auf Mehrweg-Verpackungen
Bad Driburg-Neuenheerse
„Ein 30 Euro-Steak in einer Döner-Verpackung – das geht doch nicht“, sagt Franz-Josef Ikenmeyer und deutet auf Mehrweg-Boxen aus Kunststoff. In denen gibt er seit einiger Zeit Speisen außer Haus heraus – und erfüllt damit eine Pflicht, von der einige Gastronomen nicht wissen oder die sie ignorieren.
„Seit 1. Januar müssen Betriebe, die mehr als 80 Quadratmeter Verkaufsfläche oder mehr als fünf Beschäftigte haben, für das Außer-Haus-Geschäft Mehrweg-Behälter als Alternative zu Einweg-Geschirr anbieten“, weiß Henning Ludwig aus Warburg.