Tiergerechte Haltung im Blickpunkt
Zu Besuch auf dem Biohof in Brakel mit 6000 Hühnern
Brakel-Modexen
„Ich wollt' ich wär ein Huhn. Ich hätt nicht viel zu tun. Ich legte vormittags ein Ei und abends wär ich frei.“ So einfach war und ist das Leben der gefiederten Tiere vermutlich nicht so ganz. Die Eier der Hennen werden gegessen – später ihr Fleisch.
Um eine möglichst gute, tiergerechte Haltung geht es vielen Landwirten und Verbrauchern mittlerweile. Das erfordert einen verstärkten Aufwand. Und lässt sich nicht so ohne weiteres umsetzen. Die Preise müssen stimmen. Allein für eine Legehenne müssen Biobauern zwölf Euro bezahlen und für den Bruderhahn zusätzlich 7,50 Euro.