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Rege Nachfrage nach syrischem Baklava im Al-Basha-Store in Bad Oeynhausen – Online-Shop ergänzt Direktverkauf

Süßigkeiten wie aus 1001 Nacht

Bad Oeynhausen

Ein süßlicher Duft hängt in der Luft, auf großen goldenen Tellern sind pyramidenartig zierliche Backwaren aufgebaut: Kaum durch die Tür getreten, umweht den Besucher ein orientalisches Flair wie aus 1001 Nacht. Das kleine Geschäft der syrischen Bäckerei Al Basha liegt unauffällig an der Mindener Straße und ist doch zugleich eine Schatzkammer der Gaumenfreuden.

Von Gabriela Peschke  

Hala Zakri, Gründerin der Al Basha GmbH, zeigt die handgefertigten orientalischen Süßigkeiten, die in ihrem Geschäft verkauft werden.Jakob Safar arbeitet als Verkäufer in dem Al-Basha-Store in Bad Oeynhausen. Foto: Gabriela Peschke

Iswara, Taj Al Malik, Ballourieh oder Asieh heißen die pralinengroßen Spezialitäten aus Pistazien und Blätterteig, die so wie die süßen Kuchen aus Mandeln und kernigen Schnittchen aus Cashewkernen von Kennern wie von Neukunden gekauft werden.

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